マレイシア夏猫図鑑

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カテゴリ:マレイシア食物( 3 )

黄色いスムージー

この黄色いスムージー、何味でしょう〜。
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よくみると、粒々が見えるよね。

そう、これは、とうもろこしのスムージー(笑)
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日本では、アズキのアイスや宇治金時が普通だけど、
こちらでは、コーンもおなじようにカキ氷のトッピングに使われてたりする。

甘くて冷たいとうもろこしも慣れれば美味しいもんだよ(笑)
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by buminekocaty | 2011-09-09 12:13 | マレイシア食物

カリーフォーファン

ランチは、カリーフォーファンでした。
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フォーファン(河粉)と呼ばれる、平べったいお米の麺の上に、
ココナッツミルクたっぷりの、マレイシア風カレーがかかっています。
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フォーファンは、日本の小麦麺とは違って、コシはありませんが、
ポタボタとした麺が、カレーに馴染んで、なかなか美味しいと思うのです。
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by buminekocaty | 2011-07-26 23:21 | マレイシア食物

ビーフカリーのランチ

今日のランチは、little penang kafeで、
ペナン風ビーフカリーのセット(Kari Hantu Set)を注文。
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このKari Hantu、直訳すると鬼カレー。←ayoさんみたいな表現や(笑)
変な名前だけど、
マレイシアにはデビルスカレー(悪魔のカレー)なんてのもあるし、それによく似たもんだわん。

このセットには、鶏肉を湯葉でまいて揚げたLobak、
そして、Pakuという日本のワラビに似た野菜の和え物がついてきます。←これ好き
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ビーフカレーって日本では一般的だけど、
友人のインド系の家ではお目にかかれないので、久しぶり。(マレイ系の家ではよく食べられる)

コッテリしているように見えるけど、
食後はすっきりして、日本のカレーみたいに、胃にもたれないのもうれしいねぇ。

ピリ辛のカレーの後は、チェンドル(マレイシアの水っぽいカキ氷)ですっきりさせましょう。
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餡子が嫌いだといいつつも、
宇治金時とかの小豆は大丈夫なCatyなのです・・。
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by buminekocaty | 2011-07-25 19:02 | マレイシア食物