マレイシア夏猫図鑑

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XOドリアン

今回のドリアンはXO。←バツ、マルではありません(笑)
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XOというと、ブランデーとか高級なイメージがあるけど、これも高級ドリアンです。

もちろん甘いですが、それに加えて香ばしいコク(ビターな風味)もある。
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ドリアンというと、こういうお菓子も・・・。
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トウモロコシスナック特有のパフパフした軽い食感で、
薄ら甘く、ふんわりとドリアンの香りがする・・・。

不味くて食べられないことはないけど、
かなり微妙な味わい…かも(笑)
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by buminekocaty | 2011-08-10 13:35

ハートのドリアン

ドリアンシーズン真っ盛り。
今の時期、道路を走っていると、匂いを撒き散らしながら走るドリアン・トラックを見かける。

マレイシアには、いろんな品種のドリアンがあるので、色々と食べてみたいと思ってます。
ということで、今日のドリアンは・・・。

Durian Jantung
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訳すと、ハートのドリアンということでしょうか・・・

これを買うとき、店の店員さんが、Jantungは甘いけどビターだと言ってました。

ビターなドリアンって・・・?
と思い、購入してみたのです。

食べてみたら、すごく甘い。
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でも、プリンの中に入ってるカラメルのような、香ばしい風味もあるような・・・?
これがビターなのかしらん?
種はかなり大きく、果肉の部分が少ないのはすこし残念・・・。

かなり美味しいドリアンで、Catyのハートも、ときめくのでした(笑)
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by buminekocaty | 2011-07-22 18:25 | フルーツ